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INVOLTINI DI ASPARAGI
Servire nei piatti e buon appetito!
Preparazione
1. Lavare gli asparagi e togliere la parte dura
2. Farli bollire per 6/7 minuti, scolarli e lasciar raffreddare
3. Avvolgere poi intorno a ogni asparago una sottiletta (o una fetta di fontina) e una fetta di prosciutto cotto
4. Sbattere l'uovo e impanare ogni involtino nell'uovo e poi nel pangrattato
5. Friggere gli involtini oppure passarli in forno con un filo d'olio.
2. Farli bollire per 6/7 minuti, scolarli e lasciar raffreddare
3. Avvolgere poi intorno a ogni asparago una sottiletta (o una fetta di fontina) e una fetta di prosciutto cotto
4. Sbattere l'uovo e impanare ogni involtino nell'uovo e poi nel pangrattato
5. Friggere gli involtini oppure passarli in forno con un filo d'olio.
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Simona_v
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Servire nei piatti e buon appetito!