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TORTA RUSTICA AL CIOCCOLATO
Un connubio tra cioccolato e arancia amara!!! Questo è una specie di tortino col cuore morbidissimo.
Ingredienti
• 130 gr. di cioccolato fondente
• 60 gr. di burro
• 130 gr. di zucchero
• 3 uova
• 2 cucchiai di farina
• marmellata amara all'arancia
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1690
Preparazione
1. Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
2. Unire, sempre mescolando, i tuorli, uno alla volta, il cioccolato grattugiato, la farina e per ultimi gli albumi montati a neve
3. Amalgamare il tutto e versare il composto in una tortiera o in uno stampo da budino imburrati
4. Infornare a 220°C per 10 minuti, poi quando la superficie sarà dorata, capovolgere il dolce e rimetterlo in forno per altri 10 minuti, sempre a dorare
5. Far intiepidire e coprire con la marmellata.
2. Unire, sempre mescolando, i tuorli, uno alla volta, il cioccolato grattugiato, la farina e per ultimi gli albumi montati a neve
3. Amalgamare il tutto e versare il composto in una tortiera o in uno stampo da budino imburrati
4. Infornare a 220°C per 10 minuti, poi quando la superficie sarà dorata, capovolgere il dolce e rimetterlo in forno per altri 10 minuti, sempre a dorare
5. Far intiepidire e coprire con la marmellata.
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Elizabeth
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Un connubio tra cioccolato e arancia amara!!! Questo è una specie di tortino col cuore morbidissimo.