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Ingredienti
• 500gr carne macinata
• 2 uova sode
• 1 wustel di pollo
• 2 fette di mozzarella
• 2 sottilette
• ciuffo di prezzemolo
• 1 cipolla
• sale
• pepe
• pizzico di noce moscata
• olio di oliva
• mezzo bicchiere d'acqua.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Grattugiare sulla carne macinata la cipolla, salare, pepare mettere un pizzico di noce moscata ed il prezzemolo
2. Stendere la carne sulla carta stagnola e coprirla con fette di mozzarella e sottilette, e sopra alternare le uova sode con pezzi di wustel
3. Arrotolare il polpettone, irrorare con l'olio di oliva, avvolgerlo nella carta stagnola e mettere in una pirofila con intorno mezzo bicchiere d'acqua
4. Infornare per un'oretta.
2. Stendere la carne sulla carta stagnola e coprirla con fette di mozzarella e sottilette, e sopra alternare le uova sode con pezzi di wustel
3. Arrotolare il polpettone, irrorare con l'olio di oliva, avvolgerlo nella carta stagnola e mettere in una pirofila con intorno mezzo bicchiere d'acqua
4. Infornare per un'oretta.
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Nevin
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Mangiare caldo caldo.