Scopri le categorieRicetta di: dossantos
SPAGHETTI ALLA NORMA
Un piatto saporito mediterraneo poco calorico di gusto leggero e saporito. Tipico catanese.
Ingredienti
• 4 melanzane tunisine
• 500 grammi di pomodoro
• 320 grammi di spaghetti
• ricotta salata secondo gusti
• olio q.b.
• prezzemolo q.b.
• basilico secondo gusti
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1824
Preparazione
1. Pulire le melenzane a fette di 4 mm di spessore, farne perdere l'acqua, asciugarle, friggerle in abbondante olio, metterle da parte
2. Preparare come normale sugo di pomodoro
3. Alla fine il basilico
4. quando è pronto il sugo, bollire gli spaghetti e scolarli al dente
5. fare scaldare i sugo di pomodoro e condire gli spaghetti, servire sul piatto gli spaghetti col pomodoro, mettere sopra 4 fette di melanzane fritte, spolverare con ricotta salata.
2. Preparare come normale sugo di pomodoro
3. Alla fine il basilico
4. quando è pronto il sugo, bollire gli spaghetti e scolarli al dente
5. fare scaldare i sugo di pomodoro e condire gli spaghetti, servire sul piatto gli spaghetti col pomodoro, mettere sopra 4 fette di melanzane fritte, spolverare con ricotta salata.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
dossantos
0,0 (0)
Un piatto saporito mediterraneo poco calorico di gusto leggero e saporito. Tipico catanese.