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RISOTTO ARANCIONE
I miei bambini ne vanno matti e lo chiamano risotto arancione perchè è proprio così che diventa.
Ingredienti
• 350gr. di riso
• 1 cipolla
• 3 carote
• 3 pomodori
• sale
• pepe
• brodo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In un tegame mettere la cipolla tritata con olio, far cuocere lentamente, quando la cipolla inizia a diventare trasparente unire le carote tagliate a fettine, dopo circa dieci minuti aggiungere i pomodori, sale, pepe
2. Quando la carota sarà cotta frullare con un mixer quindi rimettere sul fuoco mettendo il riso e tirare sù con il brodo a cottura ultimata si cosparge di parmigiano.
2. Quando la carota sarà cotta frullare con un mixer quindi rimettere sul fuoco mettendo il riso e tirare sù con il brodo a cottura ultimata si cosparge di parmigiano.
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monica 67
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I miei bambini ne vanno matti e lo chiamano risotto arancione perchè è proprio così che diventa.