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TORTA PERE E CIOCCOLATO
Facile e buona. Per gli amanti del cioccolato.
Ingredienti
• 1 grossa pera
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 160 gr farina
• 150 gr cioccolato fondente
• 150 gr zucchero
• 110 gr burro
• 4 tuorli
• 2 albumi
• 1 bustina di lievito
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbucciare la pera e taglierla a pezzi, sciogliere il cioccolato a bagomaria mescolare insieme burro e zucchero, aggiungere i tuorli la farina il lievito, il cacao e il cioccolato fuso
2. Montare a nave gli albumi ed incorporarli alla crema aggiungere una aprte delle pere all'impasto
3. Mettere in una tortiera di circa 26 cm di diametro e sulla superficie disporre le pere rimanenti a raggiera
4. Cuocere in forno per circa 40 min a 180°C.
2. Montare a nave gli albumi ed incorporarli alla crema aggiungere una aprte delle pere all'impasto
3. Mettere in una tortiera di circa 26 cm di diametro e sulla superficie disporre le pere rimanenti a raggiera
4. Cuocere in forno per circa 40 min a 180°C.
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virginiar
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Facile e buona. Per gli amanti del cioccolato.