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TORTA ALLA RICOTTA
Deliziosa e non molto calorica, per l'assenza di burro e solo 1 uovo. Molto carina anche a vedersi. Decorare a piacere con scaglie di cioccolata e pezzettini di noce. BUON APPETITO.
Ingredienti
• 1 uovo
• 250 gr. di ricotta di mucca
• 140 gr. di zucchero
• 170 gr. di farina 00
• 30gr. di noci (oppure pinoli)
• 30 gr. di cioccolato fondente (oppure mandorle)
• 1 bustina di lievito
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 1954
Preparazione
1. In una ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero,
2. poi aggiungere l'uovo intero, amalgamare, e infine la farina
3. Spezzettare noci e cioccolato e unire all'impasto, che deve essere cremoso e omogeneo
4. Dopo aver imburrato e infarinato una teglia tonda, non molto grande, accendere il forno a 170 gradi, mettere il lievito in un bicchierino con un po' d'acqua calda, girare, e unire all'impasto
5. Mettere il composto nella teglia e in forno per 170°C per 25 minuti.
2. poi aggiungere l'uovo intero, amalgamare, e infine la farina
3. Spezzettare noci e cioccolato e unire all'impasto, che deve essere cremoso e omogeneo
4. Dopo aver imburrato e infarinato una teglia tonda, non molto grande, accendere il forno a 170 gradi, mettere il lievito in un bicchierino con un po' d'acqua calda, girare, e unire all'impasto
5. Mettere il composto nella teglia e in forno per 170°C per 25 minuti.
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lulu151284
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se raddoppiate le dosi,e'molto molto meglio
lulu151284
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Deliziosa e non molto calorica, per l'assenza di burro e solo 1 uovo. Molto carina anche a vedersi. Decorare a piacere con scaglie di cioccolata e pezzettini di noce. BUON APPETITO.
Patri60
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E' ottima, io ho aggiunto un uovo e ho montato gli albumi a neve.