Ricetta di: nadiuzza

RISOTTO VERZE E PORRI

Anche questo ottimo direi!!è esattamente la copia dell'altro solo che questo è con i porri!anche in questo caso se vi piaciono le minestre abbondando con l'acqua avrete un'ottima zuppa!

Ingredienti

• 5 pugni di riso

• 1/2 verza

• 3 porri

• 2 cucchiai di passata di pomodoro

• 1 cucchiaio di cipolla tritata

• 1 filo di olio evo

• 1 pugno di parmiggiano

• 1 noce di burro

• sale q.b.

Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,2 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Mettete in una pentola larga la verza tagliata a striscioline, i porri a rondelle, la passata di pomodoro, la cipolla sminuzzata, il sale, il filo d'olio e un bicchiere d'acqua e fate stufare il tutto per circa 10 minuti a fiamma viva, a questo punto aggiungete il riso abbassate la fiamma e fate assorbire il tutto per bene mescolando aggiungete un pentolino di acqua calda(senza dado è già bello saporito così)fate cuocere per circa una ventina di minuti (se serviva aggiungevo dell'acqua, il tempo dipende dal tipo di riso utilizzato) spegnete il fornello e aggiungete la noce di burro e il parmiggiano, mischiate per bene, fate riposare 5/10 minuti e servite.

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nadiuzza

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Anche questo ottimo direi!!è esattamente la copia dell'altro solo che questo è con i porri!anche in questo caso se vi piaciono le minestre abbondando con l'acqua avrete un'ottima zuppa!

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