1. Preparare la mousse di cocco montando la panna, unire il vasetto di yogurt e lo zabaglione, infine aggiungere la farina di cocco e a piacere delle scagliette di cioccolato fondente, mescolare bene

2. Riempire con il composto ottenuto dei piccoli contenitori per zuccotto o budino, importante che la superfice sia liscia e rotonda, chiudere alla base con dei dischi di pan di spagna, mettere nel freeser per un'oretta

3. Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria

4. Togliere dal freezer le coppette e delicatamente togliere il dolce

5. Versare sulla mousse il cioccolato fuso facendo attenzione a coprire tutto il dolce fino alla base

6. Rimettere nel freeser per far indurire il cioccolato, al momento di servire togliere dal freeser almeno mezz'ora prima e a piacere guarnire con delle fettine di cocco e dei ciuffi di panna montata.