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COZZE ALLA ZAZZA
E' un piatto che si puo' gustare sia come antipasto o secondo. Se fatto bene, con il sughetto si puo' fare la pasta. Buon appetito.
Ingredienti
• 1kgr. di cozze
• olio d'oliva
• aglio
• limone
• alloro e un bicchiere di vino bianco
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Rosolare l'aglio, aggiungere il vino e portare ad evaporare per tre minuti insieme al limone tagliato a pezzettini
2. Aggiungere le cozze e quando sono aperte, mettere due foglie di alloro.
2. Aggiungere le cozze e quando sono aperte, mettere due foglie di alloro.
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zazzarone
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E' un piatto che si puo' gustare sia come antipasto o secondo. Se fatto bene, con il sughetto si puo' fare la pasta. Buon appetito.