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PASTA ESTIVA AL POMODORO
E' un piatto estivo che esalta il sapore della pasta e il profumo del pomodoro e del basilico freschi. Volendo, si può aggiungere, insieme ai pomodori, qualche tocchetto di mozzarella, che si fonderà con la pasta rendendola ancora più squisita!
Ingredienti
• 4 pomodori maturi
• sale
• pepe
• qualche fogliolina di basilico
• grana
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Condire in un contenitore i pomodori, come per preparare un insalata; aggiungere il basilico e, a scelta, un pò di peperoncino
2. Nel frattempo bollire la pasta (meglio una pasta corta) e scolarla al dente
3. Condire con i pomodori e aggiungere il formaggio grana.
2. Nel frattempo bollire la pasta (meglio una pasta corta) e scolarla al dente
3. Condire con i pomodori e aggiungere il formaggio grana.
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vero76
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E' un piatto estivo che esalta il sapore della pasta e il profumo del pomodoro e del basilico freschi. Volendo, si può aggiungere, insieme ai pomodori, qualche tocchetto di mozzarella, che si fonderà con la pasta rendendola ancora più squisita!