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FAVETTE IN ALLEGRIA
E' un piatto semplice nela preparazione ma molto buon al sapore.
Ingredienti
• olio extra vergine
• 1 cipolla (medie dimensioni)
• 1 fetta di prosciutto tagliata di medio spessore 200gr
• 200 gr fave anche surgelate
• n. 3 pomodoro fresco rosso maturo
• vino bianco
• peperoncino qb
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Soffriggere in olio extravergine la cipolla tagliata grossolanamente
2. Innaffiare di vino bianco e appena evaporato aggiungere i tocchetti di prosciutto e fare insaporire
3. Unire le fave e i pomodori tagliati a pezzetti.
4. Salare e portare a cottura a fuoco basso.
5. Servire anche freddo come contorno o anche come antipasto.
2. Innaffiare di vino bianco e appena evaporato aggiungere i tocchetti di prosciutto e fare insaporire
3. Unire le fave e i pomodori tagliati a pezzetti.
4. Salare e portare a cottura a fuoco basso.
5. Servire anche freddo come contorno o anche come antipasto.
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Jurama
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E' un piatto semplice nela preparazione ma molto buon al sapore.