Scopri le categorieRicetta di: myllywylly 🏆 Top della community
BIETOLE AL POMODORO E ACCIUGHE
.... Per i gambi c'è l'altra ricetta!
Ingredienti
• Un mazzo di bietole (solo foglie)
• 600 gr. di pomodori
• 45 gr. di filetti d'acciuga
• 2 spicchi d'aglio
• 60 ml. di olio extravergine d'oliva
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7225
Preparazione
1. Lava accuratamente le foglie di bietola e asciugale bene.
2. Scalda in una padella 2 cucchiai d'olio, metti le bietole e falle appassire a fiamma moderata, mescolando di tanto in tanto.
3. Sistema su di un piatto della carta da cucina e una volta cotte le bietole mettile a sgocciolare l'unto in eccesso.
4. Trita l'aglio, affetta i pomodori e spezzetta i filetti di acciuga.
5. Scalda il restante olio in una padella e fai rosolare per qualche minuto l'aglio.
6. Appena comincia a dorarsi aggiungi i pomodori e l'acciuga, mescola e lascia cuocere per 5-6 minuti, fino a quando risultano teneri.
7. Unisci le bietole nel tegame dei pomodori e mescola bene fino a far amalgamare i sapori.
8. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
2. Scalda in una padella 2 cucchiai d'olio, metti le bietole e falle appassire a fiamma moderata, mescolando di tanto in tanto.
3. Sistema su di un piatto della carta da cucina e una volta cotte le bietole mettile a sgocciolare l'unto in eccesso.
4. Trita l'aglio, affetta i pomodori e spezzetta i filetti di acciuga.
5. Scalda il restante olio in una padella e fai rosolare per qualche minuto l'aglio.
6. Appena comincia a dorarsi aggiungi i pomodori e l'acciuga, mescola e lascia cuocere per 5-6 minuti, fino a quando risultano teneri.
7. Unisci le bietole nel tegame dei pomodori e mescola bene fino a far amalgamare i sapori.
8. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
myllywylly
0,0 (0)
.... Per i gambi c'è l'altra ricetta!