Ricetta di: tsunami

SALAME DOLCE ALLA NUTELLA

Name: SALAME DOLCE ALLA NUTELLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di biscotti secchi sbriciolati; 100 gr. di zucchero; 100 gr. cioccolato fondente spezzettato; 100 gr. di nutella (3 cucchiai circa); 100 gr. di nocciole o mandorle o anacardi spezzettati (facoltativi); 50 gr. di riso soffiato (facoltativo); 1 uovo intero

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Ingredienti

• 250 gr. di biscotti secchi sbriciolati

• 100 gr. di zucchero

• 100 gr. cioccolato fondente spezzettato

• 100 gr. di nutella (3 cucchiai circa)

• 100 gr. di nocciole o mandorle o anacardi spezzettati (facoltativi)

• 50 gr. di riso soffiato (facoltativo)

• 1 uovo intero

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. In una pentola contentente 1 tazzina d'acqua tiepida,aggiungi il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero

2. Fare sciogliere a fuoco basso sempre mescolando e, non appena si sara creata una crema fluida, aggiungere l'uovo.

3. Continuare a girare finchÈ si sarà amalgamato alla perfezione.

4. A questo punto aggiungere i biscotti sbriciolati ed eventualmente la frutta secca ed il riso soffiato (che il aggiungo sempre perchÈ danno un tocco croccante) e girare dal basso verso l'alto con un bel cucchiaione di legno) finche il tutto si sarà ben colorato della crema.

5. A quasto punto versare il tutto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40, arrotolare il composto formando un salame (schiacciando e comprimendo più volte il composto.

6. Chiudere il tutto e metterlo in frigo per almeno 2 ore.