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TORTA DEL RESTAURO
Una magnifica torta a basso contenuto di grassi.
Ingredienti
• 5 tuorli
• 5 albumi
• 3 arance non trattate
• 250 g. mandorle tritate
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 1597
Preparazione
1. Cuocere a vapore, meglio in pentola a pressione, le arance non trattate, non sbucciate, intere
2. Frullarle nel mixer
3. Sbattere bene a lungo i tuorli e lo zucchero, sino a renderlo bianco e spumoso
4. Unire le mandorle tritate e le arance tolte dal mixer
5. Montare gli albumi a neve fermissima, ed unirli al composto, con il cucchiaio di legno, mescolando basso-alto, non circolarmente
6. Imburrare una teglia a cerniera, infornare a 180°C, cuocere 30 minuti.
7. NB: Controllare sempre che tutti i prodotti siano adatti per celiaci.
2. Frullarle nel mixer
3. Sbattere bene a lungo i tuorli e lo zucchero, sino a renderlo bianco e spumoso
4. Unire le mandorle tritate e le arance tolte dal mixer
5. Montare gli albumi a neve fermissima, ed unirli al composto, con il cucchiaio di legno, mescolando basso-alto, non circolarmente
6. Imburrare una teglia a cerniera, infornare a 180°C, cuocere 30 minuti.
7. NB: Controllare sempre che tutti i prodotti siano adatti per celiaci.
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Pattyquà
0,0 (0)
Quanto zucchero ci vuole?
Gianna
0,0 (0)
Le mandorle vanno tritate grossolanamente o ridotte in polvere?
aaaaa
0,0 (0)
Una magnifica torta a basso contenuto di grassi.