Ricetta di: rosap

SALMONE ALLA ROSETTA

Name: SALMONE ALLA ROSETTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 salmone di1,5kg; 300g. di calamari; 300g. di cozze sgusciate; 200g. di vongole; 20 olive nere; poco olio; 2 pomodori pelati; aglio; sale

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Piatto squisito possiamo prepararlo in anticipo e infornare mezz'ora prima di servirlo.

Ingredienti

• 1 salmone di1,5kg

• 300g. di calamari

• 300g. di cozze sgusciate

• 200g. di vongole

• 20 olive nere

• poco olio

• 2 pomodori pelati

• aglio

• sale

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,7 (9)

Preparazione

1. Tagliate a piccoli pezzi i calamari, mettete sul fuoco l'olio e l'aglio fate dorare leggermente, togliete lo spicchio d' aglio e nell'olio fate soffriggere il pesce, mettete le cozze, le vongole, il pelato e le olive, non aggiungete sale cuocete per 10 minutie spegnete

2. Adagiate il salmone in una teglia foderata con carta forno, salate, e coprite con il sughetto preparato, chiudetelo con altra carta forno

3. Infornate a 220°C per 30 minuti.