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Ingredienti
• 500 gr di farina
• 5 uova
• 150 gr di zucchero
• 25 gr di burro
• scorza di 1/2 limone
• scorza di 1/2 arancio
• sale
• 250 gr di miele
• 100 gr di frutta candita
• 60 gr di confettini colorati
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. Mettete sul tavolo la farina a fontana e unite gli ingredienti
2. Lasciate riposare l'impasto per alcune ore, tagliatelo a pezzi e con le mani modellate dei bastoncini sottili e tagliateli a pezzetti, friggeteli nell'olio caldo
3. Scolateli e versate il miele in un recipiente, lo zucchero e qualche cucchiaio di acqua; fare bollire fino a quando il composto non apparirà di colore giallo
4. Manetenete a fuoco lento e aggiungete gli struffoli e i canditi
5. Sistemateli in un piatto inumidito d'acqua e spolverizzateli con i confettini e la frutta candita rimasta.
2. Lasciate riposare l'impasto per alcune ore, tagliatelo a pezzi e con le mani modellate dei bastoncini sottili e tagliateli a pezzetti, friggeteli nell'olio caldo
3. Scolateli e versate il miele in un recipiente, lo zucchero e qualche cucchiaio di acqua; fare bollire fino a quando il composto non apparirà di colore giallo
4. Manetenete a fuoco lento e aggiungete gli struffoli e i canditi
5. Sistemateli in un piatto inumidito d'acqua e spolverizzateli con i confettini e la frutta candita rimasta.
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Roxy01
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Eccezzionali.