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TORTA DI RICOTTA DI LIA
Ottima torta. Mia figlia me la richiede sempre! Buon intenditore non mente. (ha 5 anni).
Ingredienti
• 3 uova(intere)
• 3 hg di farina per dolci(o 2 hg. di farina normale 00 1 hg. di fecola)
• 250 gr. di zucchero
• 250 gr. ricotta 2 philadelphia da 75 gr
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorzetta di arancia o limone
• 1 manciata di pinoli per guarnire
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbattere bene lo zucchero con la ricotta e philadelphia, unire le uova e rimescolare ancora da amalgamare tutto
2. Aggiungere i restanti ingredienti meno i pinoli
3. Prima di infornare mettere sulla torta i pinoli e 1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna (facoltativo)
4. 180°C per 40 minuti circa
5. Fare la prova stecco: deve uscire asciutto.
2. Aggiungere i restanti ingredienti meno i pinoli
3. Prima di infornare mettere sulla torta i pinoli e 1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna (facoltativo)
4. 180°C per 40 minuti circa
5. Fare la prova stecco: deve uscire asciutto.
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paciugaG
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Ottima torta. Mia figlia me la richiede sempre! Buon intenditore non mente. (ha 5 anni).