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CREMA AL MASCARPONE DI CLAUDIA

Name: CREMA AL MASCARPONE DI CLAUDIA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250gr mascarpopne; 200ml panna da montare; 2 cucch. rum; 2 cucch. di zucchero a velo

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Ieri ho fatto il pan di spagna e, quando ho aperto il frigo mi sono accorta di non avere un uovo per fare la crema. Ero nel panico completo. Ho visto il mascarpone ed ho provato, 2 minuti. E' una crema meravigliosa. Io c'ho farcito il Pan di Spagna (5uova), ma si può mettere in un bicchiere con frutta mista! Provare per credere.

Ingredienti

• 250gr mascarpopne

• 200ml panna da montare

• 2 cucch. rum

• 2 cucch. di zucchero a velo

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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3,1 (9)

Preparazione

1. Montare la panna, aggiungerci il mascarpone e continuare a mixare

2. Quando i due composti si sono amalgamati aggiungere il rum

3. Infine, 2 cucch

4. di zucchero a velo.