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CIPOLLE RIPIENE
Allo stesso modo si possono fare le patate. Sm
Ingredienti
• 12 cipolle bianche
• 6 fette di pan carrè
• 1 uova
• Ω bicchiere di latte
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato
• 4 cucchiaiate di pangrattato
• 4 cucchiai di olio di oliva
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1977
Preparazione
1. Pelare le cipolle, tagliatele a metà e cuocerle al vapore per 15 min
2. Poi prelevate un po' della polpa delle cipolle, tritatela insieme al pan carrè bagnato in un poí di latte, gli aromi, il parmigiano e incorporate líuovo
3. Salate e pepate il composto.
4. Farcite le mezze cipolle con il composto, adagiatele in una pirofila oliata e cospargetele prima con il pangrattato, poi con un filo d'olio crudo
5. Cuocete in forno per 25 minuti a 180°C
6. Servite ben caldo.
2. Poi prelevate un po' della polpa delle cipolle, tritatela insieme al pan carrè bagnato in un poí di latte, gli aromi, il parmigiano e incorporate líuovo
3. Salate e pepate il composto.
4. Farcite le mezze cipolle con il composto, adagiatele in una pirofila oliata e cospargetele prima con il pangrattato, poi con un filo d'olio crudo
5. Cuocete in forno per 25 minuti a 180°C
6. Servite ben caldo.
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Sottomarina
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Allo stesso modo si possono fare le patate. Sm