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CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE
Non solo antimasto ma anche contorno... da leccarsi i baffi!!!!!!!
Ingredienti
• INGREDIENTI PER 1 KG DI CIPOLLINE:
• 1/2 l di pomodoro (fresco, passato o pelato)
• 180 ml di olio
• 180 ml di aceto
• 27 g zucchero
• 25 g sale
• 1,1 g acido salicilico (conservante)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 1 - Click 11386
Preparazione
1. Pulire per bene le cipolline.
2. Far bollire il pomodore per cinque minuti, aggiungere le cipolline e aspettare qualche minuto prima di aggiungere olio, aceto, sale e zucchero
3. Finite la cottura solo quando le cipolline saranno morbide.
4. Far freddare e aggiungere l'acido salicilico (si compra in farmacia), mescolare bene e mettere nei barattoli.
2. Far bollire il pomodore per cinque minuti, aggiungere le cipolline e aspettare qualche minuto prima di aggiungere olio, aceto, sale e zucchero
3. Finite la cottura solo quando le cipolline saranno morbide.
4. Far freddare e aggiungere l'acido salicilico (si compra in farmacia), mescolare bene e mettere nei barattoli.
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muraroberta
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Non solo antimasto ma anche contorno... da leccarsi i baffi!!!!!!!