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MOUSSE AL CIOCCOLATO
Ricetta facilissima, veloce e "dietetica"
Ingredienti
• 50 gr di cioccolato fondente a testa
• 1 uovo a testa
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2955
Preparazione
1. Far sciogliere il cioccolato a bagno maria
2. Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi
3. Appena il cioccolato sarà diventato una crema incorporare i rossi sbattuti e mescolare
4. Montare gli albumi a neve fermissima (per far prima vi consiglio di aggiungere un pizzichino di sale)
5. Incorporare gli albumi montati al cioccolato
6. Lasciare in frigo un paio d'ore.
2. Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi
3. Appena il cioccolato sarà diventato una crema incorporare i rossi sbattuti e mescolare
4. Montare gli albumi a neve fermissima (per far prima vi consiglio di aggiungere un pizzichino di sale)
5. Incorporare gli albumi montati al cioccolato
6. Lasciare in frigo un paio d'ore.
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Saram
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Ricetta facilissima, veloce e "dietetica"