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SEDANI ALLA CREMA DI CAVOLFIORE
I sedani alla crema di cavolfiora è una ricetta semplice e veloce. Ottima da gustare nel periodo invernale. Buon appetito!
Ingredienti
• 500 g di sedani
• 2 cavolfiori di media grandezza
• 1 cipolla
• 2 noci di burro
• 3 sottilette
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Separate il cavolfiore dalle foglie esterne, fatelo bollire in 2 lt di acqua salata
2. Ultimata la cottura scolatelo senza buttare via l'acqua
3. Frullatelo o o schiaccetelo finchè non otterrete una crema compatta
4. In una casseruola a parte fate soffriggere la cipolla nel burro e aggiungete il pepe
5. Aggiustate di sale
6. Quando la cipolla sarà dorata aggiungete la crema di cavolfiore e fate rosolare per 10 minuti
7. Portate l'aqua dove avete bollito il cavolfiore a ebollizione e aggiungete la pasta
8. A cottura ultimata scolatela e unite la crema di cavolfiore e le sottilette
9. Togliete dal fuoco quando il formaggio si sarà fuso
10. Servite.
2. Ultimata la cottura scolatelo senza buttare via l'acqua
3. Frullatelo o o schiaccetelo finchè non otterrete una crema compatta
4. In una casseruola a parte fate soffriggere la cipolla nel burro e aggiungete il pepe
5. Aggiustate di sale
6. Quando la cipolla sarà dorata aggiungete la crema di cavolfiore e fate rosolare per 10 minuti
7. Portate l'aqua dove avete bollito il cavolfiore a ebollizione e aggiungete la pasta
8. A cottura ultimata scolatela e unite la crema di cavolfiore e le sottilette
9. Togliete dal fuoco quando il formaggio si sarà fuso
10. Servite.
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aurora cap
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I sedani alla crema di cavolfiora è una ricetta semplice e veloce. Ottima da gustare nel periodo invernale. Buon appetito!