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TORTELLI IN SALSA DI ZUCCHINE
Serviteli con una spolverata di parmigiano... effetto positivo assicurato!!
Ingredienti
• 700 g di tortelli di zucca
• 4 zucchine
• 100 g di panna
• 30 g di burro
• sale
• pepe q.b
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavate le zucchine, due di queste tagliatele in grosse fette e lessatele per 8 minuti
2. Scolatele e frullatele
3. Unite la panna e poco pepe
4. Nel frattempo tritate le altre due zucchine, rosolatele a fuoco dolce con il burro per 8 minuti e unitele al condimento
5. Cuocete i tortelli e unite con la salsa di zucchine.
2. Scolatele e frullatele
3. Unite la panna e poco pepe
4. Nel frattempo tritate le altre due zucchine, rosolatele a fuoco dolce con il burro per 8 minuti e unitele al condimento
5. Cuocete i tortelli e unite con la salsa di zucchine.
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giulietta20
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Serviteli con una spolverata di parmigiano... effetto positivo assicurato!!