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RISO SPRINT
Provatelo anche con la mozzarella di bufala, fila di meno, ma è più delicato.
Ingredienti
• 1 bicchiere e 1/2 di riso
• 100g di prosciutto cotto affettato
• 1 mozzarella piccola
• 1 noce di burro
• parmigiano grattugiato
• sale
• pepe nero
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 2706
Preparazione
1. Mentre il riso cuoce, in una terrina schiacciare con una forchetta la mozzarella e il prosciutto e ottenere un trito omogeneo.
2. Scolare il riso, rimetterlo nella casseruola e aggiungere la noce di burro, mescolare e versare nella terrina, aggiungere il parmigiano e il pepe, mescolare e servire.
2. Scolare il riso, rimetterlo nella casseruola e aggiungere la noce di burro, mescolare e versare nella terrina, aggiungere il parmigiano e il pepe, mescolare e servire.
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myllywylly
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Provatelo anche con la mozzarella di bufala, fila di meno, ma è più delicato.