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POLLO ALLA BIRRA CON CURRY
E' un piatto veloce che non richiede molta attenzione ma di grande effetto se si hanno ospiti.
Ingredienti
• 4 fusi di pollo o 1 pollo intero a pezzi
• 2 spicchi d'aglio intero
• 1 lattina di birra chiara
• 1 cucchiaino colmo di curry
• olio
• sale
• 1 pizzico di estratto di carne (facoltativo)
Preparazione
1. Togliere al pollo la pelle e farlo rosolare da entrambi i lati in una pentola antiaderente con un po'd'olio e l'aglio
2. Una volta rosolato aggiungervi la birra, l'estratto di carne, il curry e salare
3. Far cuocere per circa 40'a fuoco basso o fino a quando la birra non si sarà asciugata e il pollo non sarà cotto.
2. Una volta rosolato aggiungervi la birra, l'estratto di carne, il curry e salare
3. Far cuocere per circa 40'a fuoco basso o fino a quando la birra non si sarà asciugata e il pollo non sarà cotto.
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Sara S.
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E' un piatto veloce che non richiede molta attenzione ma di grande effetto se si hanno ospiti.