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INVOLTINI DI CARPACCIO
Secondo piatto d'emergenza ma facile, buono ed economico.
Ingredienti
• 20 fettine di manzo per carpaccio
• 3 wurstel di pollo
• 200 gr di formaggio dolce, o pecorino fresco
• foglie di salvia
• sale
• olio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliare i wurstel e il formaggio in 20 bastoncini ciascuno
2. Salare e pepare le fettine, mettere sopra una foglia di salvia, un bastoncino di formaggio e uno di wurstel
3. Arrotolare le fettine e rosolarle velocemente in un filo d'olio bollente
4. Sono cotti in 5 minuti
5. Servirli con un purè di patate.
2. Salare e pepare le fettine, mettere sopra una foglia di salvia, un bastoncino di formaggio e uno di wurstel
3. Arrotolare le fettine e rosolarle velocemente in un filo d'olio bollente
4. Sono cotti in 5 minuti
5. Servirli con un purè di patate.
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EMAN
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Secondo piatto d'emergenza ma facile, buono ed economico.