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Ingredienti
• 300 gr di pasta (tipo farfalle)
• 100 gr salmone affumicato
• 50 gr burro
• 1 cipolla
• 3-4 cucchiai passata di pomodoro
• 1 confezione panna da cucina
• sale
• pepe
• parmiggiano grattugiato
Preparazione
1. Affettare sottilmente la cipolla e farla appassire nel burro.
2. Tagliare a piccoli pezzi il salmone e aggiungerlo al burro dal quale avrete tolto la cipolla rosolata
3. Schiacciarlo con una forchetta e aggiungere la passata di pomodoro, salare leggermente e pepare.
4. Cuocere la pasta e aggiungerla al sughetto assieme alla panna
5. Mescolare bene e spolverare con parmiggiano grattuggiato.
2. Tagliare a piccoli pezzi il salmone e aggiungerlo al burro dal quale avrete tolto la cipolla rosolata
3. Schiacciarlo con una forchetta e aggiungere la passata di pomodoro, salare leggermente e pepare.
4. Cuocere la pasta e aggiungerla al sughetto assieme alla panna
5. Mescolare bene e spolverare con parmiggiano grattuggiato.
Guarda tutti i 5 commenti sulla ricetta
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gigyo
0,0 (0)
ottima
fabio
0,0 (0)
Io ho preparato lapietanza con un bicchiere di breny fatto rosolare con le cipolle e fatto evaporare e alla fine del piatto una pikkola spolverata di pecorino e parmiggiano con prezzemolo a crudo una favola lo anche aggiunta come pietanza nel mio ristorante va una favola a l'apprezzano tutti
.
anna la secca
0,0 (0)
Facile breve e molto gustosa.
MagaMorgana
0,0 (0)
Io non metto né il burro né il pomodoro. E soprattutto niente parmigiano (o formaggio in generale) col pesce!!!
MagoMerlino
0,0 (0)
Risposta alla Recensione di MagaMorgana del 23-06-2007 17:35:33 "Io non metto né il burro né il pomodoro. E soprattutto niente parmigiano (o formaggio in generale) col pesce!!!" Ma allora che ci metti nelle farfalle al salmone?
