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Ingredienti
• 1 barattolo di passata di pomodoro
• olio
• cipolla
• pancetta affumicata a cubetti
• 3/4 foglie di salvia
• panna da cucina
• pasta corta
Preparazione
1. Soffriggete la cipolla nell'olio con la pancetta affumicata a cubetti.
2. Appena avranno preso colore aggiungete la passata.
3. Fate cuocere per circa 15 minuti con fuoco basso senza far rapprendere troppo il pomodoro.
4. Portato a cottura il sugo, aggiungete le foglie di salvia e continuate a cuocere per qualche minuto.
5. Spegnete la fiamma e aggiungete 3 cucchiai grandi di panna da cucina.
6. Condite la pasta (le più indicate sono le penne o le conchiglie).
2. Appena avranno preso colore aggiungete la passata.
3. Fate cuocere per circa 15 minuti con fuoco basso senza far rapprendere troppo il pomodoro.
4. Portato a cottura il sugo, aggiungete le foglie di salvia e continuate a cuocere per qualche minuto.
5. Spegnete la fiamma e aggiungete 3 cucchiai grandi di panna da cucina.
6. Condite la pasta (le più indicate sono le penne o le conchiglie).
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Vale76
0,0 (0)
Un sugo dal sapore vellutato