Ricetta di: laura.78

TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE'

Name: TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 gr burro; 100 gr zucchero a velo; 3 uova; 2 cucchiai di caffè solubile; 400 gr farina; 160 ml panna liquida; 50 gr cacao in polvere; 1 cucchiaio di bicarbonato; 100 gr panna montata; Per la crema al caffè:; 50 gr zucchero a velo; 100 gr zucchero grezzo; 250 ml panna; 2 cucchiai di caffè solubile; 1 cucchiaio di liquore a scelta

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Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.

Ingredienti

• 125 gr burro

• 100 gr zucchero a velo

• 3 uova

• 2 cucchiai di caffè solubile

• 400 gr farina

• 160 ml panna liquida

• 50 gr cacao in polvere

• 1 cucchiaio di bicarbonato

• 100 gr panna montata

• Per la crema al caffè:

• 50 gr zucchero a velo

• 100 gr zucchero grezzo

• 250 ml panna

• 2 cucchiai di caffè solubile

• 1 cucchiaio di liquore a scelta

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lavorare il burro con lo zucchero aggiungere le uova e il caffè alternandoli con la farina, il cacao e il bicarbonato infine mescolarvi la panna, metterlo in uno stampo farlo cuocere in forno 180°C per un'ora

2. Per la crema di caffè mettere in una casseruola la panna lo zucchero grezzo il caffè solubile e lo zucchero a velo

3. Mescolare bene e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie aggiungere il liquore e mescolare con un cucchiaio di legno

4. Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.