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Ingredienti
• pomodorini pachino (o Ciliegini)
• 1 spicchio d'aglio
• olio q.b.
• sale q.b.
• peperoncino in polvere
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2741
Preparazione
1. In una padella capiente versare dell'olio, aglio a metà, pomodorini, e sale
2. Far cuocere il tutto a fuoco basso; mentre i pomodori cuociono schiacciarli con una forchetta per far fuoriuscire la loro acqua
3. Quando il tutto si sarà quasi addensato aggiungere una spolverata di peperoncino in polvere, e qualche foglia di basilico fresco(va bene anche in polvere, mescolare bene e versare la pasta(ottimo con le penne)nella padella del sugo
4. Mescolare bene e servire.
2. Far cuocere il tutto a fuoco basso; mentre i pomodori cuociono schiacciarli con una forchetta per far fuoriuscire la loro acqua
3. Quando il tutto si sarà quasi addensato aggiungere una spolverata di peperoncino in polvere, e qualche foglia di basilico fresco(va bene anche in polvere, mescolare bene e versare la pasta(ottimo con le penne)nella padella del sugo
4. Mescolare bene e servire.
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Luciacrisanti
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Sugo veloce.