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BONNET-BUDINO PIEMONTESE
Un budino un po' diverso dal gusto particolare.
Ingredienti
• 500 ml di latte
• 4 uova
• 90 gr di zucchero
• 60 gr di amaretti
• 30 gr di cacao amaro
• 3 cucchiai i rhum
• q.b. di latte
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 33313
Preparazione
1. Preparare del caramello con cui fodererete una forma da budino
2. Portare a bollore il latte e lasciarlo poi intiepidire
3. Amalgamare al latte 4 uova con lo zucchero, aggiungere gli amaretti sbriciolati, il cacaco e continuare a mescolare con cura
4. Infine aggiungere il rhum e del latte nel caso l'impasto risultasse troppo duro
5. Cuocere in forno a bagno maria per circa 45 minuti a 150°C
6. Far raffreddare e mettere il frigorifero.
2. Portare a bollore il latte e lasciarlo poi intiepidire
3. Amalgamare al latte 4 uova con lo zucchero, aggiungere gli amaretti sbriciolati, il cacaco e continuare a mescolare con cura
4. Infine aggiungere il rhum e del latte nel caso l'impasto risultasse troppo duro
5. Cuocere in forno a bagno maria per circa 45 minuti a 150°C
6. Far raffreddare e mettere il frigorifero.
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Hector
0,0 (0)
L'ho fatto diverse volte ed e' venuto sempre allo stesso modo: bene.
CECILIA DALLOLIO
0,0 (0)
E' VERAMENTE BUONO LO CONSIGLIO CALDAMENTE SMAKKKKK
DENYCHEF66
0,0 (0)
POSSO mettere metà panna e metà latte?
willie
0,0 (0)
Un budino un po' diverso dal gusto particolare.