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TORTINO DI CIOCCOLATO
Una volta freddo, il tortino diventa molto consistente, ma gustosissimo. Vi consiglio di mangiarlo con le mani, per poi potervi leccare le dita. Io uso gli stampini di silicone: i tortini si staccano alla perfezione con facilità.
Ingredienti
• 100 g di cioccolato fondente extra al 72% di burro di cacao
• 1 uovo
• 50 g di zucchero
• 125 g di granella di nocciole
• 50 g di biscotti secchi tipo frollini
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4615
Preparazione
1. Fondere il cioccolato a bagnomaria ed unire un uovo leggermente sbattuto, mescolando velocemente
2. Amalgamare bene, finchÈ il composto diventa lucido
3. Unire i 50 g di zucchero e di nuovo mescolare vigorosamente per scioglierlo nel cioccolato ancora tiepido.
4. Infine unire granella di nocciole e biscotti secchi sbriciolati grossolanamente.
5. Distribuire il composto in 4 stampini da porre in frigo a raffreddare
6. Fatto.
2. Amalgamare bene, finchÈ il composto diventa lucido
3. Unire i 50 g di zucchero e di nuovo mescolare vigorosamente per scioglierlo nel cioccolato ancora tiepido.
4. Infine unire granella di nocciole e biscotti secchi sbriciolati grossolanamente.
5. Distribuire il composto in 4 stampini da porre in frigo a raffreddare
6. Fatto.
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Tiratemisu
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Una volta freddo, il tortino diventa molto consistente, ma gustosissimo. Vi consiglio di mangiarlo con le mani, per poi potervi leccare le dita. Io uso gli stampini di silicone: i tortini si staccano alla perfezione con facilità.