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PATATE ALLíORIGANO E TONNO
Quattro - cinque ingredienti per un piatto ricco e gustoso, si può mangiate sia caldo che freddo. Se invece dell'origano mettesi il pepe assomiglierebbe ad un piatto Spagnolo i TORILLAS. Come vino consigliato: SANTA MARGHERITA CuvÈ di Pinot Grado alcolico: 12% vol. Ha profumo fine e delicato, fragrante, con note di mela. Il gusto è asciutto, fresco e beverino. Abbinamenti gastronomici: … indicato per pasti delicati, come antipasti freddi e caldi, di verdure, pesci bolliti e salsati. Ottimo con le insalate di riso. Si sposa benissimo anche con piatti a base di uova. Temperatura di servizio 10°-12°C.
Ingredienti
• 8 papate
• 5 uova sode
• 240 g. di tonno in scatola
• sale
• origano
• olio extravergine d'oliva
• 1 spicchio díaglio (facoltativo)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Bollite le patate, poi lasciatele raffreddare senza acqua, dopo averli sbucciati, tagliateli a piccoli pezzi, tagliate líaglio a pezzettini sbucciate le uova e tagliate anche questi a piccoli pezzi, aggiungeteli alle patate, spolverate sale, origano, olio quando basta
2. Sgocciolate il tonno della sua acqua e unite sbriciolando alle patate mescolate per bene e servite.
2. Sgocciolate il tonno della sua acqua e unite sbriciolando alle patate mescolate per bene e servite.
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Stefano 58
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Quattro - cinque ingredienti per un piatto ricco e gustoso, si può mangiate sia caldo che freddo. Se invece dell'origano mettesi il pepe assomiglierebbe ad un piatto Spagnolo i TORILLAS. Come vino consigliato: SANTA MARGHERITA Cuvé di Pinot Grado alcolico: 12% vol. Ha profumo fine e delicato, fragrante, con note di mela. Il gusto è asciutto, fresco e beverino. Abbinamenti gastronomici: É indicato per pasti delicati, come antipasti freddi e caldi, di verdure, pesci bolliti e salsati. Ottimo con le insalate di riso. Si sposa benissimo anche con piatti a base di uova. Temperatura di servizio 10°-12°C.