Ricetta di: valeria_71

TIRAMISU' ALL'AMARETTO

Name: TIRAMISU' ALL'AMARETTO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione da 400 g. di amaretti; 4 uova; 250 panna montata; 400 g mascarpone; 4 cucchiai di zucchero; Ω bicchiere di Amaretto di Saronno; cacao amaro

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L'abbiamo assaggiato in Belgio e, se vi piace il gusto degli amaretti, lo adorerete!!!! Non indicato per i bambini!!!!

Ingredienti

• 1 confezione da 400 g. di amaretti

• 4 uova

• 250 panna montata

• 400 g mascarpone

• 4 cucchiai di zucchero

• Ω bicchiere di Amaretto di Saronno

• cacao amaro

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,9 (10)

Preparazione

1. Mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad avere una crema morbida

2. Unire il mascarpone e mescolare bene

3. Aggiungere delicatamente mescolando dall'alto verso il basso gli albumi montati a neve e dopo la panna montata dolcificata

4. Mescolare con molta delicatezza per non far smontare il tutto

5. La crema deve essere piuttosto soda

6. Versare un primo strato di crema in una pirofila stretta e lunga, disporre sopra la crema gli amaretti inzuppati nel liquore (eventualmente diluito con 1/2 bicchiere di acqua), ricoprire con altra crema e continuare ad alternare amaretti e crema fino ad esaurimento degli ingredienti

7. L'ultimo strato deve essere di crema

8. Sbriciolare gli amaretti rimasti, mischiare con cacao amaro e decorare il tiramisu'

9. Porre in frezeer per qualche ora.