Ricetta di: Loredana B

TOTANO RIPIENO

Name: TOTANO RIPIENO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Totano di dimensioni medie; pan grattato; passolini; pinoli; sale; pepe; cubetti di formaggio (provola piccante o caciocavallo primo sale); cipolla; pomodori pelato; prezzemolo

Scrivi una recensione

Da provare

Ingredienti

• 1 Totano di dimensioni medie

• pan grattato

• passolini

• pinoli

• sale

• pepe

• cubetti di formaggio (provola piccante o caciocavallo primo sale)

• cipolla

• pomodori pelato

• prezzemolo

Componi la tua lista della spesa

Caratteristiche

Portata

SECONDO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

10 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Media · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 4589

2,3 (10)

Preparazione

1. Togliere la pelle dal totano, svuotarlo completamente all' interno, unire quindi il pan grattato fatto rosolare precedentemente con pezzettini di cipolla

2. Unire a crudo passolini, pinoli, sale pepe e pezzettini di formaggio e rimpire il totano

3. Chiuderlo ai lati con degli stuzzicadenti

4. Farlo scottare leggermente in padella e poi immergerlo nel pelato fatto cuocere con la cipolla sale e pepe, per 20 minuti, unire il totano e lasciarlo cuocere 10 - 15 minuti.

Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta

Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.

robi965

0,0 (0)

...che cosa sono i passolini...?

angelo

0,0 (0)

...mancava l'uovo sodo,le branchie tagliate a dadinie rosolate, e la sacca del famoso nero di totano che è la ciliegina sulla torta... non ti offendere Loredana ciao