Ricetta di weru

CREMA VERDE

Name: CREMA VERDE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 zucchine; 1 porro; 2 rametti di timo; 200 gr di formaggio cremoso; 50 gr di caprino; 4 cucchiai di olio extrasvergine; q.b. di sale e di pepe

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Ottimo per condire gli gnocchetti.

Ingredienti

• 2 zucchine

• 1 porro

• 2 rametti di timo

• 200 gr di formaggio cremoso

• 50 gr di caprino

• 4 cucchiai di olio extrasvergine

• q.b. di sale e di pepe

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Tritare il porro e farlo appassire nel olio per 2 minuti a fuoco basso, mescolare ed unire le zucchine tagliate ed il timo, regolare di sale e il pepe, quindi cuocere per 5 minuti

2. A cottura ultimata, scolare la pasta e ripassarla con la salsa ottenuta ed il formaggio.