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MOUSSE DI CASTAGNE
Tempo di castagne e quindi ecco una ricetta facile facile
Ingredienti
• tuorli d' uovo 4
• farina di castagne quanto basta per addensare il composto
• zucchero 150 gr
• latte 1 litro
• vaniglia 1 cucchiaio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Prendete un litro di latte, aggiungetevi la vaniglia, e mettetelo a scaldare in un pentolino
2. In un altro contenitore, mettete i tuorli d' uovo e lo zucchero, e con un cucchiaio di legno, sbattete energicamente il composto
3. Diluitelo leggermente con un poco di latte e mettelo sul fuoco.
4. Ora aggiungetevi la farina di castagne in quantità sufficiente a far addensare la crema, e mescolate
5. E' importante che non portiate ad ebollizione la crema.
6. Lasciate intiepidire il tutto e aggiungete 2 albumi d'uovo montati a neve, continuando a mescolare
7. Versate il composto dentro delle terrine e mettetele a raffreddare in frigo per circa 5 ore.
8. Potete servire la vostra mousse con la panna montata.
2. In un altro contenitore, mettete i tuorli d' uovo e lo zucchero, e con un cucchiaio di legno, sbattete energicamente il composto
3. Diluitelo leggermente con un poco di latte e mettelo sul fuoco.
4. Ora aggiungetevi la farina di castagne in quantità sufficiente a far addensare la crema, e mescolate
5. E' importante che non portiate ad ebollizione la crema.
6. Lasciate intiepidire il tutto e aggiungete 2 albumi d'uovo montati a neve, continuando a mescolare
7. Versate il composto dentro delle terrine e mettetele a raffreddare in frigo per circa 5 ore.
8. Potete servire la vostra mousse con la panna montata.
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sheepina
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Tempo di castagne e quindi ecco una ricetta facile facile