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SALAME DI CIOCCOLATO NUOVA VERSIONE
Nuova versione di Salame di Cioccolato
Ingredienti
• 100 g Cacao In Polvere
• 110 g Zucchero
• 70 g Burro
• 3 Tuorli D'uovo
• Biscotti Friabili
• Liquore San Marzano
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbattete i tuorli, aggiungeteci lo zucchero, poi il burro sciolto e il cacao.
2. Per dare consistenza all'impasto sbriciolatevi dentro dei biscotti avendo cura di lasciare dei pezzi più grossi che costituiranno il 'grasso' del salame.
3. Quando l'impasto ha acquisito una certa compattezza, (alzando l'impasto deve rimanere tutto, o quasi, attaccatto alla mano), aggiungere del S.Marzano.
4. Prendere l'alluminio e versateci sopra l'impasto dando la forma di una salame, quindi mettere in frigo, appena diventa sodo, tagliare a fette e gustare.
2. Per dare consistenza all'impasto sbriciolatevi dentro dei biscotti avendo cura di lasciare dei pezzi più grossi che costituiranno il 'grasso' del salame.
3. Quando l'impasto ha acquisito una certa compattezza, (alzando l'impasto deve rimanere tutto, o quasi, attaccatto alla mano), aggiungere del S.Marzano.
4. Prendere l'alluminio e versateci sopra l'impasto dando la forma di una salame, quindi mettere in frigo, appena diventa sodo, tagliare a fette e gustare.
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federica
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Nuova versione di Salame di Cioccolato