Scopri le categorieRicetta di: Rossella
PENNE AL RADICCHIO E PANCETTA AFFUMICATA
Un primo piatto saporito e veloce che fa fare ottima figura.
Ingredienti
• 350 grammi di penne
• un grosso radicchio di chioggia rosso
• mezza cipolla
• 250 grammi di pancetta affumicata a dadini
• olio
• dado q.b.
• parmiggiano grattugiato
• panna liquida
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 8359
Preparazione
1. Tagliate la cipolla sottile e farla soffriggere in 5 cucchiai d'olio d'oliva, unire il radicchio con un po' di acqua e il dado e farlo appassire per pochi minuti appena e' cotto aggiungere la pancetta affumicata, cuocere per pochi minuti
2. Cuocere le penne in acqua salata, scolarla e unire la pasta al condimento, tirarla in pentola con panna liquida e grana
3. servite subito.
2. Cuocere le penne in acqua salata, scolarla e unire la pasta al condimento, tirarla in pentola con panna liquida e grana
3. servite subito.
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cuoco esperto
0,0 (0)
il dado lo usa chi non sa cucinare bleaaaaaaaaa
sonia
0,0 (0)
Veramente buone!
anna
0,0 (0)
E con lo speck al posto della pancetta...?
giulia
0,0 (0)
è una buona idea, ma la panna...
Rossella
0,0 (0)
Un primo piatto saporito e veloce che fa fare ottima figura.