Ricetta della Redazione

CROSTINO DI PERE E ROQUEFORT

Name: CROSTINO DI PERE E ROQUEFORT
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pere; q.b. di cannella in polvere; 100 grammi di roquefort; 1 mazzetto di erba cipollina; 4 fette di pane

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3,6 (9)

Preparazione

Tagliate la pera in fettine non troppo sottili.
Ponete una noce di burro in una padella antiaderente e rosolate le fettine, per pochi minuti, spruzzandole con polvere di cannella.
Deponetele calde su delle fette di pane casereccio leggermente insaporite con il fondo di cottura delle pere.
Guarnite con del roquefort ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzettini ed un rametto di erba cipollina.
Servite subito.