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Preparazione
- Per i tartufi:
- In un contenitore per la cottura a bagnomaria versare la panna e portarla ad ebollizione
- Mettere il cioccolato grattugiato in una ciotola, quindi versarvi la panna lentamente e mescolare con molta cura per far sciogliere completamente il ciocccolato (se si desidera aggiungere del liquore).
- Lasciar freddare per far addensare il composto e poterlo modellare con facilit?.
- Formare delle palline con le mani di 2-3 centimetri di diametro.
- Per la composizione:
- Ricoprire i tartufi come la vostra fantasia vi suggerisce: cacao in polvere, nocciole, zuccherini vari, cocco, cioccolato fondente o al latte fuso, ecc.
- Ideale sarebbe mettere ogni bon-bon dentro gli speciali canestri di carta per alimenti.
- Tenere in frigorifero i tartufini fino al momento di servire.
carla
0,0 (1)
io alla cioccolata aggiungerei dei biscotti tritati
carmela
0,0 (1)
quanti grammi deve essere il cioccolato''
:oo) 
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