Ricetta della Redazione

INSALATA DI FAGIOLI, TONNO, UOVA E PANNOCCHIETTE IN SALSA DI SENAPE

Name: INSALATA DI FAGIOLI, TONNO, UOVA E PANNOCCHIETTE IN SALSA DI SENAPE
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; pepe; 200 grammi di fagioli borlotti; succo di limone; 300 grammi di tonno; 10 olive nere; 10 olive verdi dolci; 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; q.b. di sale; 1 cucchiaio di senape; 150 grammi di pannocchiette

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Ingredienti

• 4 uova

• pepe

• 200 grammi di fagioli borlotti

• succo di limone

• 300 grammi di tonno

• 10 olive nere

• 10 olive verdi dolci

• 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• q.b. di sale

• 1 cucchiaio di senape

• 150 grammi di pannocchiette

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Ricetta per persone

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3,1 (12)

Preparazione

Far rassodare le uova, farle raffreddare e dividerle in 4 parti
Scolare dal liquido di conservazione i fagioli e le pannocchiette
Riunire il tutto, ed aggiunger il tonno e le olive tagliate a rondelle
Condire con una vinaigrette preparata emulsionando senape, limone ed olio
Regolare di sale e pepe.

franc_uk2000

0,0 (1)

ma no...sono le piccole pannocchie che si trovano anche nell'insalata messicana!I chicchi di mais non sono ancora formati e sono della grandezza di 3/4cm circa!