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Preparazione
- Frullare le albicocche sbucciate con il succo di due limoni
- Nel frattempo, far sciogliere, in un pentolino, lo zucchero con l'acqua
- Far raffreddare lo sciroppo di zucchero ed unirlo alla polpa di frutta e mescolare
- Mettere nel freezer, dal quale toglierete il sorbetto ogni 30 minuti, per circa otto volte, per mescolare
- Quindi servire in coppette da gelato, accompagnando con un ciuffetto di panna montata.
