Ricetta della Redazione

PEPERONI AL FORNO

Name: PEPERONI AL FORNO
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 peperoni gialli; 8 filetti di acciuga; q.b. di sale; peperoncino; 50 grammi di uva sultanina; 1 cucchiaio di capperi; 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 100 grammi di olive nere; 5 fette di pancarrè; 2 spicchi di aglio; 30 grammi di pinoli

Scrivi una recensione

Ingredienti

• 4 peperoni gialli

• 8 filetti di acciuga

• q.b. di sale

• peperoncino

• 50 grammi di uva sultanina

• 1 cucchiaio di capperi

• 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• 100 grammi di olive nere

• 5 fette di pancarrè

• 2 spicchi di aglio

• 30 grammi di pinoli

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 23262

3,8 (11)

Preparazione

Far dorare l'aglio in poco olio, aggiungere il pancarrÃ¨ tritato al mixer e farlo dorare
Lontano dalla fiamma incorporare l'uvetta (precedentemente fatta ammollare in acqua tiepida), i capperi, le olive denocciolate, i filetti di acciuga spezzettati ed i pinoli
Dividere a metÃ i peperoni, precedentemente spellati e disporli in una pirofila unta di olio, distribuirvi sopra il ripieno e porre in forno a 200Â°C e cuocere per circa mezz'ora
Servirli tiepidi o freddi.