Ricetta della Redazione

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

Name: ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uova; pepe; 40 grammi di parmigiano grattugiato; 2 cipolle; olio extra vergine d'oliva; q.b. di sale; 2 cucchiai di capperi; 20 grammi di pinoli; 2 filetti di acciuga; 1 scatoletta di tonno sott'olio; 1 cucchiaio di maggiorana; 8 zucchine

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Ingredienti

• 1 uova

• pepe

• 40 grammi di parmigiano grattugiato

• 2 cipolle

• olio extra vergine d'oliva

• q.b. di sale

• 2 cucchiai di capperi

• 20 grammi di pinoli

• 2 filetti di acciuga

• 1 scatoletta di tonno sott'olio

• 1 cucchiaio di maggiorana

• 8 zucchine

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Ricetta per persone

Recensioni 19 - Click 99224

3,8 (20)

Preparazione

Lessare le zucchine intere in acqua salata per circa 10 minuti, quindi tagliarle a metà per il lato lungo ed eliminare la polpa interna
Tritare le cipolle e farle soffriggere in poco olio ed aggiungere la polpa delle zucchine
Nel frattempo tritare il tonno ed unirlo ai pinoli, alle acciughe, ai capperi, alla polpa di zucchine, al parmigiano, alla maggiorana e all'uovo
Regolare di sale e di pepe
Posare le zucchine in una teglia oliata, riempirle con il trito, condirle con un filo d'olio e passarle in forno, a 200°C per circa 15 minuti.

Alicia

0,0 (2)

Sono molto buone con il tonno... Ma se devo essere sincera.. le prefeisco con il ragù, ve le consiglio, sono seliziose!

Pipper

0,0 (2)

Zucchine, tonno e...una manciata di menta fresca! Buonissime e profumatissime!!!

sgnap

0,0 (2)

molto buoni! io nn ho messo i capperi, ho aggiunto dei cubetti di formaggi sopra e ho cotto con forno ventilato cia

SISSI

0,0 (2)

Non mi sono mai piaciute le zucchine ma con i vostri consigli ho iniziato ad apprezzarle!!! vi consiglio di provarle con: tonno e pomodoro con sopra 1 grattugiata di formaggio. (con il tonno e il pomodoro si possono fare pastasciutte speciali, tutta la mia famiglia le apprezza) .