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TIRAMISù DI IN CUCINA CON DANIELA
Tiramisù proposto utilizzando i pavesini al posto dei classici savoiardi. Da provare.
Ingredienti
• 1/2 Kg. di mascarpone
• 4 uova intere
• 4 cucchiai da tavola di zucchero
• 1 bicchiere di marsala all'uovo
• 6 tazzine di caffè ristretto amaro
• 1 bicchiere di latte
• 100 gr di cioccolato extrafondente
• 2 confezioni di pavesini
• 1 cucchiaio da tavola di cacao amaro in polvere
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 1587
Preparazione
1. sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando diventano spumosi.
2. Sbattere le chiare a neve ben ferma.
3. Aggiungere ai tuorli sbattuti il mascarpone e continuare a montare con lo sbattitore elettrico finchè la crema raggiunge un composto omogeneo.
4. Incorporare piano piano le chiare a neve.
5. A parte in un tegame fare sciogliere a fuoco dolcissimo il cioccolato fondente con il caffè, il latte e il marsala
6. Quando sarà raffreddato inzuppare per pochi secondi i pavesini e procedere a strati disponendo i pavesini in una pirofila alternandoli con la crema preparata in precedenza.
7. Terminare con la crema e spolverizzare la superficie con cacao amaro i polvere.
8. Mettere in frigo e servire almeno dopo due ore dalla preparazione.
9. E' favoloso !!!! Ciao a tutti Daniela
2. Sbattere le chiare a neve ben ferma.
3. Aggiungere ai tuorli sbattuti il mascarpone e continuare a montare con lo sbattitore elettrico finchè la crema raggiunge un composto omogeneo.
4. Incorporare piano piano le chiare a neve.
5. A parte in un tegame fare sciogliere a fuoco dolcissimo il cioccolato fondente con il caffè, il latte e il marsala
6. Quando sarà raffreddato inzuppare per pochi secondi i pavesini e procedere a strati disponendo i pavesini in una pirofila alternandoli con la crema preparata in precedenza.
7. Terminare con la crema e spolverizzare la superficie con cacao amaro i polvere.
8. Mettere in frigo e servire almeno dopo due ore dalla preparazione.
9. E' favoloso !!!! Ciao a tutti Daniela
in cucina con Daniela
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Tiramisù proposto utilizzando i pavesini al posto dei classici savoiardi. Da provare.