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TORTA DI PESCHE
Un piatto semplice, buono con il latte a colazione o come dessert per vosti piatti. Naturalmente potete cambiare frutta. Potete servirla con una spolverata di zucchero a velo e. BUONA TORTA!
Ingredienti
• 150 gr. di zucchero
• 150 gr. di burro morbido
• 4 uova
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio raso di cannella in polvere
• 300 gr. di farina
• 1 bustina di lievito
• 3 pesche
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 180 gradi
2. In una terrina mettere il burro e lo zucchero
3. Aggiungere poi i 4 tuorli d'uovo e mettere in un'altra ciotola gli albumi
4. Aggiungere nell'impasto di burro, zucchero e tuorli, lo zucchero vanigliato e la cannella e impastare
5. Aggiungere la farina con il ievito setacciati, poi 2 cucchiai circa di latte e impastare
6. Montare i 4 albumi d'uovo e continuare ad impastare, fino ad ottenere un impasto cremoso, ne' liquido, ne' denso
7. Imburrare e infarinare una teglia, e versare la meta' dell'impasto nella teglia
8. Pulire e tagliare a fette sottili (ma non troppo!) le pesche e metterle sopra l'impasto messo nella teglia
9. Poi mettere l'impasto rimanente sulle pesche, in modo da coprirle completamente
10. Infornare per 45-55 minuti circa.
2. In una terrina mettere il burro e lo zucchero
3. Aggiungere poi i 4 tuorli d'uovo e mettere in un'altra ciotola gli albumi
4. Aggiungere nell'impasto di burro, zucchero e tuorli, lo zucchero vanigliato e la cannella e impastare
5. Aggiungere la farina con il ievito setacciati, poi 2 cucchiai circa di latte e impastare
6. Montare i 4 albumi d'uovo e continuare ad impastare, fino ad ottenere un impasto cremoso, ne' liquido, ne' denso
7. Imburrare e infarinare una teglia, e versare la meta' dell'impasto nella teglia
8. Pulire e tagliare a fette sottili (ma non troppo!) le pesche e metterle sopra l'impasto messo nella teglia
9. Poi mettere l'impasto rimanente sulle pesche, in modo da coprirle completamente
10. Infornare per 45-55 minuti circa.
Figliadichef
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Un piatto semplice, buono con il latte a colazione o come dessert per vosti piatti. Naturalmente potete cambiare frutta. Potete servirla con una spolverata di zucchero a velo e. BUONA TORTA!