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CIAMBELLA AL MASCARPONE
Ennesima versione della più classica ciambella alla panna...Le hanno provate tutte per sostituire la panna(ricotta, burro, margarina, yogurt...), mancava il mascarpone e allora ci ho pensato io a colmare questa mancanza. Risultato eccellente. Adesso mi ritrovo con il pancino pieno pieno di una bella fettona di ciambella appena fatta e in testa un bel dilemma...
Ingredienti
• 3 uova intere
• 180gr zucchero
• vanillina
• 250gr mascarpone
• 1 bicchierino di liquore a scelta (Rum)
• 1 pizzico di sale
• 250gr farina autolievitante
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 7208
Preparazione
1. Montare a lungo le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungere il mascarpone, il liquore, il sale e la farina per ultima
2. Disporre líimpasto in uno stampo a ciambella (26cm) imburrato e infarinato e infornare per 45min
3. a 160°C
4. Quando la ciambella si sarà raffreddata, cospargere di zucchero a velo
5. La farina autolievitante può essere sostituita da 250gr di farina con mezza bustina di lievito per dolci.
2. Disporre líimpasto in uno stampo a ciambella (26cm) imburrato e infarinato e infornare per 45min
3. a 160°C
4. Quando la ciambella si sarà raffreddata, cospargere di zucchero a velo
5. La farina autolievitante può essere sostituita da 250gr di farina con mezza bustina di lievito per dolci.
farfallina
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ferfallina
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se non si ha la farina autolievitante si puo mettere quella normale 00 e il lievito per dolci?
lella
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Ottima, mio figlio di 16 mesi la sta divorando!!!!!!! e chi se ne frega del liquore. Io ci ho messo l'amaretto di Saronno, lo preferisco.
Gata
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Ennesima versione della più classica ciambella alla panna...Le hanno provate tutte per sostituire la panna(ricotta, burro, margarina, yogurt...), mancava il mascarpone e allora ci ho pensato io a colmare questa mancanza. Risultato eccellente. Adesso mi ritrovo con il pancino pieno pieno di una bella fettona di ciambella appena fatta e in testa un bel dilemma...
Gata
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Sono contenta che vi sia piaciuta! Il liquore si può mettere come no, ma dà quel tocco in più che a mio parere nn guasta.