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MARINARA ALLE OLIVE NERE

Name: MARINARA ALLE OLIVE NERE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 pomodori rotondi ben maturi; 100 gr di tonno in scatola; 2 spicchi d'aglio; foglioline di basilico fresco; 3 cucchiai di olio; 50 gr di olive nere; 1 pizzico di peperoncino piccante

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Con questa salsa facilissima da preparare, è ideale per condire paste fredde.

Ingredienti

• 6 pomodori rotondi ben maturi

• 100 gr di tonno in scatola

• 2 spicchi d'aglio

• foglioline di basilico fresco

• 3 cucchiai di olio

• 50 gr di olive nere

• 1 pizzico di peperoncino piccante

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Ricetta per persone

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2,5 (8)

Preparazione

1. Lavate i pomodori privateli dai semi e passateli al frullatore

2. Scaldate in un tegame di coccio l'aglio e meta' olio

3. Versate i pomodori e lasciate in addensare 10 minuti

4. Quando il sugo sara' ristretto aggiungete il tonno il sale, il peperoncino e le olive nere

5. Mescolate ancora a fiamma bassa per qualche minutu

6. Togliete l'aglio e completate con il basilico e il rimanente olio.